Restaurante Típico Retiro da Cabreira - Vieira do Minho

Retiro da Cabreira
O seu nome deve-se à sua localização privilegiada junto a Serra da Cabreira encontra-se numa zona que, do ponto de vista biogeográfico, se classifica como de transição entre a flora da região cantábrica e a flora da região ibero-atlântica. O primeiro tipo de flora é mais próximo da flora eurosiberiana, dominada por espécies adaptadas ao calor e relativa secura, mas em que ambos os factores são atenuados pela presença regular de massas de ar húmidas e frescas, provenientes do Atlântico. A coexistência destas espécies vegetais é possível pela particularidade do clima da Serra da Cabreira, que congrega uma grande disponibilidade de água, com influência do clima mediterrâneo, que marca progressivamente as regiões mais a sul. Na Cabreira foram recenseadas 256 espécies de plantas, possuindo 43 um particular interesse para a conservação do património natural devido à sua raridade, vulnerabilidade, carácter endémico ou perigo de extinção, como azevinho ou perigo de extinção, como o azevinho ou a Drosera rotundifolia (espécie carnívora).Frequentemente visitado por muitos turistas. Num espaço onde predomina a decoração rústica, as paredes são de granito, as mesas e bancos de madeira entre outros elementos relembram o meio rural. A cozinha é, claro, regional, honesta e saborosa, apresentando como especialidade o Anho em vinho tinto assado em forno a lenha.

ESPAÇO

Espaço criado e desenvolvido a pensar na elaboração de um trabalho objectivo e completo, que ofereça o que á de melhor na nossa terra, tendo em conta a nossa cultura e costumes.

Ambiente e decoração: Ambiente Típico.
Dia(s) de Encerramento: Domingos (Jantares) e Quarta-feira
Especialidades: Entradas: Presunto e salpicão. Peixe: Bacalhau e Polvo assado com batatas a murro. Carne: Cabrito Assado; Chanfana de Cabra; Posta à Vieira; e Boi na Brasa.
Estacionamento: Sim Privado
Formas de pagamento: Todos os cartões
Horário de Encerramento: 00:00
Lotação: 170
Observações: Possui 3 Salas com Lareira. Esplanada. Paisagem. Domingo encerra às 17.00
Preço Médio: 17.00 €
Recomendado para grupos: Sim
Tipo de Restaurante: Regional, Português
Horário de Funcionamento: das 12.00 às 00.00
Área para fumadores: Sim


GASTRONOMIA
Elaboração personalizada na transformação e comercialização de iguarias gastronómicas do concelho de vieira do Minho..



EVENTOS
Empresa especializada na promoção e organização de festas e eventos, condições essenciais para desenvolver projectos de qualidade, tanto de iniciativa própria como em parceria.

A sua localização vem oferecer uma tranquilidade enorme e um método de comunicação com culturas, costumes e sabores que estão a ficar cada vez mais distantes, estamos na encosta da Serra da Cabreira mesmo ao lado da serra do Gerês .

Na RTP com a entrevista de gastronomia regional .

 

 

Para mais informações / reservas de jantares ou festas consulte a disponibilidade

Carlos 93 290 5447 ou pelo email retirodacabreira@gmail.com