Cozinha Tradicional

Cozinhados ao lume os pequenos grandes prazeres que eles nos traz.

Broa de Milho & Rojões

A Broa de Milho cozida no Forno a Lenha esta todos os dias a mesa dos clientes.

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Gastronomia é património, cultura e tradição. A sua preservação significa manter as tradições mais ancestrais que marcam identidade de um povo lhe confere a diferença e genuidade, é uma verdadeira componente da oferta turística. Comer e beber bem é significado de hospitalidade e saborear a gastronomia do Minho é isso tudo e muito mais.

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O Sabor da Tradição

Uma refeição típica do Minho pode ser muito variada. Legumes saborosos, carnes de animais criados em casa ou lampreia pescada pelos locais são usados num sem número de pratos, ladeados por sobremesas de receitas conventuais de doçaria regional e o acompanhamento do bom vinho verde. Nesta região verde e cheia de tradição pode-se comer um delicioso bacalhau à minhota, as famosas papas de sarrabulho acompanhadas de rojões, o cozido à portuguesa assim como um delicioso arroz doce, aletria, sonhos e pão-de-ló.

Tradição

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