O Melhor da Gastronomia Minhota á sua Mesa.

Qualidade

Confecionamos produtos de enorme qualidade Gastronomica

Típico

Servimos o que de mais típico tem a nossa Gastronomia Minhota

Da Terra

Selecionamos produtos locais da nossa terra  frescos e saborosos 

"Cuidar de quem se senta à nossa mesa"

“Chefe, Monteiro”

Degustaçāo .................... 15.00€

Descubra novos sabores nos nossos pratos Típicos.

Menu ................................ 25.00€

Reúna o seu grupo e desfrute dos nossos menus com tudo incluido com produtos frescos e deliciosos.

CEO

Servimos os melhores produtos da nossa terra com muito amor e carinho a sua mesa …

Conheça os Nossos Chefes

Cozinhar é trabalhar para produzir um prato entre o divino e o perfeito…

Chefe Monteiro

Chefe Emanuela

Carlos Silva

Destaques do menu

Cabrito da Cabreira

Prato Típico com o melhor cabrito da serra.

28,00€

Posta á Vieira

Prato da casa com  a excelente vitela da regiāo.

17,00€

Bacalhau com Broa

Prato de Peixe Genuíno e maravilhoso com a broa de milho.

17,00€

Rojões á moda do minho

Os tradicionais Rojōes do Minho.

5,50€

Sopa no Pote

Tradicional Sopa no Pote á antiga.

3,00€

Couvert regional

Fumeiro Regional.

6,00€

Leite Creme

Creme delicioso e caseiro.

2,50€

buffet típico

Diversidade Regional.

3,00€

Pudim Abade

O tradicional Abade

3,00€

Take Away outro Local

Serviço cómodo e delicioso! Possibilidade de pagar em dinheiro ou online. Encomenda aqui!…

Catering Seu Evento

Os serviços de catering resultam do reconhecimento e da qualidade do trabalho desenvolvido.

Chefe Particular

Desfrute de uma experiência culinária no conforto da sua própria casa com um chef particular.

Testemunhos

“Um segredo fantástico a dois passos de Vieira do Minho.
O cabrito é divinal assim como a simpatia do pessoal.
Vale a pena cá vir.”

Jorge Macedo

Reserve a Sua Mesa

Retiro da Cabreira, Freguesia de Pinheiro 4850-273 Vieira do Minho

Telf: 253741210

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espaço Criança

“As crianças também tem o seu espaço “

Gastronomia Minhota

Pratos com História no retiro da Cabreira

comer e beber bem é sinal de hospitalidade a sua tradição envolve toda a gente.

A região do Minho usa técnicas tradicionais com receitas elaboradas como forma de interpretar a cozinha popular enraizada nas velhas tradições.Tem uma fortíssima ligação às suas origens, mantendo ao máximo a sua preservação e as tradições ancestrais, que marcam a identidade não só da região mas, sobretudo, de um povo.

Novidades em cozinhar com o fogo.

Cozinhar com o Fogo...

Uma arte culinária...

Cozinhar no fogo e controlar as altas temperaturas é cada vez mais um desafio inovador que nos faz lembrar os nossos antepassados e momentos vividos na casa dos mais antigos.

O retiro da cabreira criou essas condições e está a implementa-las na gastronomia minhota e confecção de produtos locais que faz renascer sabores únicos.

 

Copyright © 2020. Retiro Da cabreira

Serviço de esplanada

Como medida de segurança as circunstancias implementadas temos uma esplanada ao ar livre cómoda e confortável .