Papas de Sarrabulho e Rojões com Castanhas

A tradição mantém-se no Retiro da Cabreira…

Prato gastronómico minhoto com grande tradição na época de inverno e nos dias mais frios, uma delicia caseira feita com muita tradição e amor.

As papas de sarrabulho são um prato típico da culinária portuguesa. São oriundas da região do Minho no norte de Portugal. 

Com a “matança” do porco Bísaro característico da nossa região e com as “miudezas” criamos esta iguaria única e deliciosa.

Reserve e prove as delicias da gastronomia minhota.

Reserve a sua mesa:

https://www.retirodacabreira.com/#contato

Chanfana de Cabra

No próximo fim de Semana vamos confecionar um prato Gastronómico com História, um pouco por todo pais inclusive da nossa terra Vieira do Minho com passagem das tropas francesas no inicio do século XIX.
Chanfana de Cabra, uma delicia a sua mesa.